Por Luana Bortolon
Olá Divas! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que utiliza o gérmen de trigo em seu preparo e como pouco sabia sobre este poderoso alimento, fui pesquisar a respeito e olha só o que encontrei...
O gérmen de trigo - parte mais nobre do grão de trigo - é um dos alimentos mais nutritivos que temos à disposição. Contém nutrientes altamente recomendáveis, fazendo muito bem à saúde, tanto de adultos quanto crianças. Na alimentação infantil ele pode fazer parte de todas as papinhas, pois traz elementos nutritivos e vitais, protegendo contra as doenças os organismos em desenvolvimento.
Além de conter 23 nutrientes (em 100 gramas de gérmen de trigo encontramos mais nutrientes do que em qualquer outro grão ou vegetal), é muito rico em proteínas, contém cerca de 28%, superando até alimentos como a carne. Precisamos de proteínas para reparar e construir músculos, além de ajudar os nutrientes a alcançar as células.
